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食品創新引領潮流：探索未來食品科技
在不斷變化的食品行業中，尖端技術對於推動創新和可持續發展至關重要。歡迎參加亞洲素食展商貿論壇2025，我們將探討食品科技的迷人世界。我們非常高興邀請到行業專家分享他們的見解，其中包括由投資推廣署呈獻的演講「多元素食：香港科研健康超級食品！」。
這個演講環節將介紹香港最新的超級食品技術與健康素食產品，探討先進食品技術如何幫助餐飲業開發更具市場吸引力的素食選項，解決食品行業的可持續性挑戰。
多元素食：香港科研健康超級食品
投資推廣署 呈獻
21.2.2025（星期五）
15:15 - 16:00
主舞台
與香港食品科技初創企業 Food With Benefits 及 Meat The Next 展開一場創新素食之旅，以有趣方式認識源自香港科研的綠色超級食品－高纖速沖果昔粉及虎堅果植物奶－太加奶。從奶昔、咖啡到健康班戟，與我們利用果昔粉和太加奶製作多元化純素食品，將創意融入健康素食生活，同時深入了解本地食品科技品牌。
講者 蘇嘉熙先生 Food With Benefits創辦人
講者 利嘉軒小姐 Meat the Next 市場策劃部經理
精選參展商產品
匯川科技國際有限公司 展位號碼 A04
富買搜科技有限公司 展位號碼 D12
3D打印素三文魚
FoodBuyer應用程式
以腹部和腰部切割部分為特色，是一種複雜的原纖化乳液聚網絡凝膠。創新的凝膠迎合了脂肪大理石花紋和肉質部分，每個部分都具有獨特的黏度和豐富度。利用先進的 3D 打印技術創建兩種切割的完美複製品，實現所需的質地、營養和硬度。
FoodBuyerTechnology 是香港數碼港培育計劃下的一間創科公司，一直致力為餐飲行業提供IT 解決方案。FoodBuyer 應用程式是我們打造的一個餐飲業採購資訊平台APP。在這裡，買家和供應商能直接溝通，共享市場信息，達成交易。
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不要錯過這次轉變您業務的機會，滿足可持續和創新食品解決方案日益增長的需求。立即登記參加亞洲素食展2025！
亞洲素食展2025
日期：2025年2月21 - 23日（星期五至日）
地點: 灣仔會展 - 展覽廳 3FG
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